La foto non gli rende merito , se li volete provare ecco la ricetta che ho fatto io :
Ingredienti :
250 gr farina 00
150 gr di gocce di cioccolato fondente
1 pizzico di sale
1/ cucchiaino di bicarbonato o 1 cucchiaino di lievito per dolci ( io ho preferito il lievito )
125 gr. di burro ammorbidito
125 gr. di zucchero di canna
120 gr. di zucchero bianco
1 uovo
Procedimento :
Lavorare i due tipi di zucchero con il burro , unire l'uovo e il pizzico di sale . Lavorare bene e aggiungere gradatamente la farina e il lievito o il bicarbonato . Aggiungere alla fine le gocce di cioccolato . L'impasto deve rimanere piuttosto duro .
Fare delle palline e mettetele distanziate sulla placca del forno ( si appiattiranno cuocendo ) cuocere a 180° per 10 / 15 minuti ( dipende dal vostro forno ) devono essere dorati ma ancora morbidi perchè raffreddando si induriranno . Lasciateli raffreddare e buon appetito !!!!
un che bontà.... bravissima...
RispondiEliminaGrazie ! Si Manu sono buonissimi ........infatti spariti subito ^_^
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